人造肉新动态:星巴克、迪士尼下场,食品巨头嘉吉也将推植物汉堡饼

admin 3个月前 (03-10) 快讯 2 0

根据外媒报导,星巴克宣布将于 3 月 3 日开始在其加拿大门市推出「人造肉三明治」,肉饼供应商是 Beyond Meat,定价细节暂未披露。而就在前一天,Beyond Meat 的最大竞争对手 Impossible Foods 宣布,迪士尼已经将他们的主打产品「Impossible Burger」作为「首选植物汉堡」,会加入到迪士尼乐园、迪士尼世界和迪士尼邮轮的菜单中。

而在此之前,这两家公司的人造肉产品已经进入了麦当劳、肯德基、必胜客、汉堡王等诸多大型连锁速食店。人造肉战场上,Beyond Meat 和 Impossible Foods 两家在争夺,老牌食品公司也不甘落后。

社区传播4定义已经符合2项,医生表示「健康的人不用戴口罩」可能已不适用

昨天指挥中心监测应变官庄人祥表示,目前社区传播4定义已符合2项,已经是社区传播警讯。随后包括台大、中山大学的医师分别发文建议,台湾目前虽然没有大规模的社区疫情,但已经有明确「社区传播」的警讯和首例院内感染,所以个人防护原则可能也该建议升级,「健康的人不用戴口罩」已不适用现阶段的情况。  欢迎加入T客邦telegram  ( https://t.me/TechbangNEWS ) 中央流行疫情指挥中心指挥官陈时中日前曾提出社区传播有4项定义,包括无法找出感染来源、本土感染个案远超过境外移入的感染个案数、出现持续及连续性的传播链、广泛地发生群聚事件。 而目前国内的情况不仅已出现无法找出感染来源,

全球粮食和农业巨头嘉吉近日宣布,即将于 4 月初推出自己的植物肉馅饼,新产品将透过零售商和餐馆出售。根据路透社报导,嘉吉的人造肉产品将由豌豆蛋白和大豆蛋白制成。值得一提的是,中国的豌豆蛋白供应商双塔在投资人交流社群提及,美国嘉吉已透过双塔采购过豌豆组织蛋白产品。

嘉吉对植物蛋白领域关注已久。2019 年 9 月,嘉吉宣布向 Beyond Meat 的蛋白供应商 Puris 投资 7500 万美元,Puris 同时也是北美最大的豌豆蛋白生产商。2019 年 12 月,嘉吉推出亚洲首款豌豆植物蛋白产品——RadipureTM,其首要应用方向是优酪乳饮品、能量棒等高蛋白代餐食品、人造肉领域和儿童食品。

嘉吉并非唯一重视植物蛋白的食品巨头。泰森和 Perdue Farms 都推出了植物肉与真肉混合而成的新产品;猪肉制造商 Smithfield 也推出了植物肉产品线;雀巢和联合利华则采取收购路线,分别收购了素食食品品牌 Sweet Earth Foods 和 the Vegetarian Butcher。

 

申博Sunbet官网声明:该文看法仅代表作者自己,与本平台无关。转载请注明:人造肉新动态:星巴克、迪士尼下场,食品巨头嘉吉也将推植物汉堡饼

网友评论

  • (*)

最新评论

站点信息

  • 文章总数:522
  • 页面总数:0
  • 分类总数:8
  • 标签总数:1049
  • 评论总数:66
  • 浏览总数:5562