《“葡”出个味蕾》引见土生葡菜

admin 1年前 (2019-08-22) 快讯 55 0
《“葡”出个味蕾》引见土生葡菜  第1张

大厨Florita分享土生葡菜饮食文明 ,

金秋有约在濠江今演出

    由中国戏剧曲艺家(澳门)联谊会主办,广东省曲艺家协会指导的“金秋有约在濠江——陈锦荣粤剧粤曲作品晚会”,于今晚七时四十五分假永乐戏院演出。     演出曲目有:一、《碧血黄花念英魂》(郑霭玉);二、《绝情谷底侠侣情》(彭庆华、李曼瑜);三、《小鸟天堂》(卜灿荣);四、《天仙配之重逢》(林家宝、仇坤仪);五、《玉宇蟾宫》(陈韵红);六、《妈祖》(仇坤仪);七、折子戏《玉簪记之琴挑》(文汝清、李俐颖);八、折子戏《忍辱未忘家国恨》(麦玉清、吴泽东);九、折子戏《唐宫香梦证前盟之颂牡丹》(丁凡、蒋文瑞)。

    往日澳门是一个小渔村,因为盛产鱼虾,因此有“咸虾埠”之称。而昔时土生家庭大多会克己咸虾酱来烹饪菜式,这能够称得上是传统土生葡人家庭文明之一。澳视澳门今晚九时三十分播映《“葡”出个味蕾Saboroso》,今集大厨Florita Alves会教人人炮制一道土生葡人家常菜“咸虾酸子猪肉”。上次试过大厨厨艺的黄伟燐,再次上来节目向Florita讨教,学煮甜品。另外,他还向难度应战,想试用葡文打电话到餐厅订位。

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